Deutschland-Genuss-Classics 26

Der heutige Tag steht ganz im Zeichen Ihrer individuellen Anreise nach Franken.

Hier erwarten wir Sie ab 15:00 Uhr im Hotel Schloss Steinburg, einem traditionsreichen und äußerst renommierten und beliebten Hotel der 4-Sterne-Kategorie, ganz ruhig zwischen Weinbergen, hoch über den den Toren von Würzburg gelegen.

Unser Team begrüßt Sie in der Lobby oder bei schönem Wetter im Außenbereich des Hotels, wo Sie Ihr Bordbuch und sonstige Unterlagen beim Check-In erhalten.

Am Abend erwarten wir Sie dann bei einem schönen Aperitif zu einem ersten gemütlichen „Get-Together“ und Kennenlernen der Teilnehmer mit anschließendem, genussvollen 3 –Gang-Dinnermenü im Restaurant des Hotels.

Nach einem ausgiebigen Frühstück, das wahrlich keine Wünsche offen lässt, starten wir heute zu unserer ersten Tagestour – fast direkt „vor der Hoteltüre“, denn wir erkunden zunächst die ehemalige Residenzstadt Würzburg. Dabei wird uns das Bordbuch als erstes zum ersten Highlight des Tages führen: der Würzburger Residenz.

Die Würzburger Residenz ist das Hauptwerk des Süddeutschen Barock und außerdem eines der bedeutendsten Schlösser Europas. Die UNESCO nahm sie bereits 1981 – als damals erst 3. Bauwerk in Deutschland (!) – in die Liste der zum Welterbe gehörenden Objekte auf. Erbaut wurde die Residenz von 1720 bis 1744 nach Plänen Balthasar Neumanns. Das beeindruckende Treppenhaus – eine einzige, freitragende Muldenkonstruktion – offenbart das Genie Neumanns, der damals noch am Anfang seiner Karriere stand. Eine große Zahl hervorragender Künstler wirkte bei der Ausstattung der Residenz mit. Bei der Zerstörung der Stadt am 16. März 1945 blieben das Treppenhaus, der Weiße Saal, Kaisersaal und Gartensaal erhalten. Die Paradezimmer, ausgestattet in reichstem Rokoko, wurden wiederhergestellt, die Möbel und Wandteppiche wurden fast vollständig gerettet.

Der Wiederaufbau dauerte nahezu 40 Jahre. Von den etwa 340 Räumen der Residenz sind heute 42 Schauräume. Der Hofgarten wurde unter der Amtszeit des jeweiligen Fürstbischofs immer wieder neu geplant und umgebaut und ist unter Einbeziehung der Barockbastionen, mit zahlreichen Gartenplastiken, sowie schmiedeeisernen Toren in reichsten Rokokoformen angelegt. Damit gilt die Residenz Würzburg als außergewöhnlichstes und homogenstes Barockschloss seiner Art, welches Sie in einer kurzweiligen Führung erleben werden.

Im Anschluss werden wir dann am Residenzplatz auf ein besonderes Fortbewegungsmittel umsteigen: dem City-Train. Entdecken Sie damit die Altstadt von Würzburg! Alles ist für Sie bequem von der Bahn aus zu bestaunen. Nebenbei erfahren Sie Witziges und Wissenswertes, Altertümliches und Aktuelles, Glanzvolles und möglicherweise auch Grausames, Romantisches und Temperamentvolles von der Residenzstadt und seinen Bewohnern. Auf dieser Tour erleben Sie die Highlights aus mehreren Jahrhunderten in nur 40 Minuten.

Wieder auf dem Residenzplatz angekommen, wechseln wir wieder das Fortbewegungsmittel und begeben uns nun mit den Oldtimern nach Eibelstadt. Hier erwartet uns schon Familie Röder in ihrem Weingut Leo Sauer – zu einer „etwas anderen Weinprobe“

Die Reben des Weingutes wachsen in einer der besten Weinlagen Frankens, dem Eibelstadter Kapellenberg und in der Steillage Eibelstadter Teufelstor. Diese Hänge bieten für die Reben das ideale Kleinklima und die idealen Bedingungen zum Wachsen. Im Herbst reifen die Trauben zu einer perfekten Harmonie von Zucker und Säure. Auf einer Rebfläche von 9 Hektor wachsen die Reben ausschließlich auf schweren Muschelkalkböden. Dadurch erhalten die Weine ein intensives, bukettreiches Aroma. Alle Weine werden ausschließlich von Hand gelesen.

Das Highlight für rauschende Feste – ist hier die Romantische Scheune, welche schon die Großeltern Berta und Alfred Sauer im Jahr 1946 selbst gebaut haben. Sie wurde mit Ziegelsteinen aus dem vom Krieg zerbombten Würzburg gemauert. Diese wunderschönen rot-schattierten Ziegelwände machen den besonderen Charme der Scheune aus. Verbunden mit der zauberhaften Dekoration und den hochwertigen Möbeln hat die Scheune eine einzigartige Atmosphäre. Hier genießen Sie dann ein erstklassiges Winzer-Vesper, begleitet von einer rein alkhoholfreien Weinprobe mit ausgesuchten alkoholfreien Weinen.

Denn dieses Weingut ist bundesweit bekannt für seine außergewöhnlichen, alkoholfreien Weine, welche keineswegs nur purer Traubensaft ist, sondern sie durchlaufen den exakt gleichen Herstellungsprozess wie der herkömmliche Frankenwein auch.

Zur Herstellung der Alkoholfreien werden nur selbst erzeugte Ausgangsweine von hoher Qualität im Prädikatsweinbereich und von dafür speziell ausgesuchten Rebsorten verwendet. Nach der Reifung in Weintanks wird dem Wein lediglich der Alkohol entzogen. Freuen Sie sich auf einen interessanten Trinkgenuss in romantischem Ambiente.

Von Eibelstadt geht es dann wieder auf direktem Weg zurück nach Würzburg, wo Sie im Hotel Schloss Steinburg noch Zeit haben, den Wellnessbereich zu besuchen oder schon den ersten Drink auf der Terrasse einzunehmen.

Bei einem sommerlichen 3–Gang-Dinnermenü klingt dann im Restaurant des Hotels der Abend des ersten Tages mit seinen vielen Eindrücken ganz entspannt aus.

Das formidable Frühstücksbuffet mit seinen kulinarischen Verlockungen hält auch heute wieder alles dafür bereit, um perfekt in den Tag zu starten an dem Sie das Bordbuch wieder über romantische Wege über Land führen wird. Nach ca. 40 Minuten werden wir bei Urphar die Mainschleife erreichen, einen beliebten Aussichtspunkt. Von hier aus geht es dann immer weiter am Fluss entlang bis ins schöne Miltenberg, dem ersten Zwischenstopp des Tages.

Miltenberg – ist ein kleiner Ort voller Geschichte und eine der schönsten Städte Bayerns und Frankens, die an der Grenze zu Hessen liegt. Auch wenn es sich bei Miltenberg um ein kleines Städtchen mit gerade einmal um die 10.000 Einwohner handelt: Der Ort hat einiges zu bieten:

Der Marktplatz in der Altstadt ist eine Sehenswürdigkeit, die sich auf Bildern besonders gut macht und daher von Besuchern stets fleißig fotografiert wird. Die grob gehauenen Pflastersteine und die wunderschönen Fachwerkhäuser, die den Marktplatz einrahmen, geben einem das Gefühl, mitten in einem Märchen gelandet zu sein. In der Mitte des Platzes befindet sich der Marktbrunnen, den der Bildhauer Michael Junker im Jahr 1583 erbaute.

Am hinteren Teil des Platzes steht der Schnatterlochturm. Geht man durch die Öffnung des Turmes, steht man auf einmal auf einem Fußweg inmitten eines Waldes. Folgen Sie diesem Weg, erreichen Sie direkt die Burg Miltenburg.

Zwischen Marktplatz und Schwertfeger Tor werden wir in einer spannenden Führung auch den ältesten Teil Miltenbergs besichtigen: Das Schwarzviertel. Das Viertel wird vom Greinberg überragt, dessen Schatten dafür sorgt, dass es die Sonne in den Wintermonaten kaum bis auf den Boden schafft. Aufgrund dessen hat diese Sehenswürdigkeit ihren „düsteren“ Namen erhalten. Hier werden wir durch historische Gassen streifen, toll erhaltene Fachwerkhäuser bewundern und die reiche Geschichte der sympathischen Stadt erleben.

Die anschließende Mittagspause werden wir im legendären „Gasthaus zum Riesen“, einem der ältesten Gasthäuser Deutschlands einnehmen. Lassen Sie sich dort ein regionales 2-Gänge-Menü schmecken.

Das Bordbuch wird uns im Anschluss in nur einer Viertelstunde weiter nach Weilbach führen. Dort warten schon die netten Mitarbeiter der familiengeführten Odenwälder Marzipankonditorei auf Sie.

Die Erfolgsgeschichte der Odenwälder Marzipankonditorei begann im Jahre 1976, als der frisch gebackene Konditormeister Gerd Zuber im Alter von 26 Jahren das Potential erkannte, Konditoreien, Bäckereien und Cafés bei der Herstellung ihrer Marzipanfiguren zu entlasten. Die Nachfrage nach den kleinen Meisterwerken war enorm und konnte zu Hause bald nicht mehr bewältigt werden. So wurde als erster offizieller Firmensitz eine ehemalige Backstube im schönen Städtchen Amorbach im Odenwald angemietet und entsprechend umgebaut. In den folgenden Jahren entstand eine Vielzahl neuer Artikel und die Vertriebswege wurden weiter ausgebaut. Das Sortiment wuchs innerhalb von zehn Jahren von anfangs rund 20 auf über 200 Artikel an. Auf den nun rund 6000 Quadratmetern in Weilbach verwirklichen die Marzipankonditoren seitdem die Wünsche der zahlreichen Kunden. Rund 750 Artikeln umfasst das stolze Produktsortiment. Im Laufe von inzwischen mehr als 40 Jahren Firmengeschichte haben sich in den Magazinen bislang weit über 5000 Formen gesammelt, mit deren Hilfe sich die unterschiedlichsten Motive realisieren lassen. Erfahren Sie bei einer spannenden Betriebsbesichtigung, wie das süße Gold, das Marzipan, hergestellt wird und schauen Sie den fleißigen Konditoren über die Schulter. Und eine Verkostung darf natürlich auch nicht fehlen….

Auch der restliche Nachmittag hält noch so manche Überraschung bereit. Die Fahrt geht über kleine Nebenstraßen weiter zum Kloster Bronnbach.

Das ehemalige Zisterzienserkloster Bronnbach ist ein einzigartiges Kleinod im Main-Tauber-Kreis. Der Main-Tauber-Kreis erwarb 1986 das ehemalige Kloster, um den Verfall der wertvollen Bausubstanz zu verhindern. Und nun ist es als eines der ältesten und besterhaltensten Zisterzienserklöster Süddeutschlands bis heute lebendig. Durch die Ansiedlung der Patres der „Missionare der Heiligen Familie” wurde Bronnbach auch als religiöses Zentrum wiederbelebt.

Die Zisterzienser gelten als Meister des Wasserbaus. Sie nutzten in Bronnbach nicht nur das Wasser eines kleinen Seitenbachs, um mit Druckleitungen und Wasserkanälen Frischwasser zu- und Abwasser abzuführen, sondern betrieben auch mit der Wasserkraft die Klostermühle. Seit dem 19. Jahrhundert wurde über eine Drahtseil-Transmission, die über ca. 150 Meter gespannt war, die Brauerei mit mechanischer Kraft versorgt. Erst später erfolgte die Stromerzeugung mit Generatoren. Heute produziert das Wasserkraftwerk in Bronnbach 1,3 Mio. Kilowattstunden im Jahr. Damit werden 370 Haushalte mit Strom versorgt und jährlich 1.300 Tonnen Kohlendioxid eingespart. Das Wasserkraftwerk, von der Wehranlage bis zum Krafthaus, werden wir in einer spannenden Führung besichtigen.

Im Anschluss wird uns noch ein ganz besonderes Highlight zuteil: Ein ca. 20- minütiges Orgelkonzert auf der historischen Schlimbachorgel in der Klosterkirche…

Der Rückweg wird Ihnen wiederum viele schöne landschaftliche Eindrücke bescheren, bevor Sie am späten Nachmittag wieder das Schlosshotel Steinburg erreichen werden. Hier bleibt Ihnen noch Zeit für Entspannung, eventuell in der Saunalandschaft oder dem Schwimmbad, bevor wir Sie am Abend wieder zu einem sommerlichen 3–Gang-Dinnermenü erwarten.

„Ruhetag“

Den heutigen Tag können Sie zunächst ganz individuell und nach Ihren Vorlieben gestalten! Vielleicht werden Sie es vorziehen, besonders lange zu schlafen und dann einfach die „Seele baumeln zu lassen“, dann bietet der Wellnessbereich des Hotels viele Annehmlichkeiten.

Für diejenigen, welche nach eigenem Gusto die nähere Umgebung erkunden möchten, haben wir ein paar Ausflugs-Vorschläge parat. Oder Sie schnüren mal Ihre Wanderschuhe und begeben sich auf einen gemütlichen Rundgang durch die fränkischen Weinberge, die direkt am Hotel beginnen, vielleicht mit einem Stopp bei einem der örtlichen Winzer.

Am Nachmittag starten wir dann zum heutigen Außer-Haus-Abend und werden bereits um 15:00 Uhr am Hotel von einem modernen Reisebus abgeholt und zur Schiffsanlegestelle „Alter Kranen“ in Würzburg gebracht. Denn: Heute gehen wir an Bord zur einer kleinen Schifffahrt.

Vom Wasser aus erschließt sich die fränkische Landschaft mit ihren Weinbergen und kleinen Ortschaften aus einem ganz besonderen Blickwinkel. Von der Anlegestelle Alter Kranen in Würzburg geht es vorbei an Rebhängen und dem Kloster Oberzell mainabwärts nach Veitshöchheim.

Nur 8 km mainabwärts vor Würzburg liegt, inmitten eines der bedeutendsten Rokokogärten Deutschlands, liegt Schloss Veitshöchheim, bis 1802 der Sommersitz der Würzburger Fürstbischöfe. Ursprünglich ein Jagdstützpunkt, entstand hier unter Fürstbischof Peter Philipp von Dernbach 1680 bis 1682 das Sommerschloss, das 1749 bis 1753 durch Balthasar Neumann erweitert wurde und eine neue Dachform erhielt. Seit 1814 ist das Schloss im Besitz der Bayerischen Krone und wurde im 19. Jahrhundert von der königlichen Familie ebenfalls als Sommerschloss genutzt.

Der Hofgarten Veitshöchheim ist einer der wenigen Rokokogärten, die im 19. Jahrhundert nicht der Schere zum Opfer fielen, genauer gesagt, dem damals modernen englischen Stil. Die Anlage wurde im 17. Jahrhundert begonnen und zur Vollendung gebracht

Sie besteht aus einer Vielzahl von Heckengebilden und Rondells, die immer wieder überraschende Ausblicke zulassen, und ist im Rahmen eines Bildprogramms barocker Vorstellungswelt belebt von nahezu 300 Statuen - antiken Gottheiten, Personifikationen, Allegorien oder Tierdarstellungen. Höhepunkt des Gartens ist der Große See mit der Parnass-Gruppe und den Wasserspielen (täglich 13-17 Uhr zu jeder vollen Stunde). Er ist einer der schönsten Rokoko-Gärten Europas! Hier haben wir dann genug Zeit, um durch dieses einmalige Ensemble zu flanieren (wer möchte auch mit Audio-Guide).

Am frühen Abend begeben wir uns dann in den Ratskeller Veitshöchheim, welcher im historischen Gebäude gleich neben dem Schloss gelegen ist und wo wir dann ein regionales, sommerliches 3-Gänge-Dinnermenü genießen und dazu diesmal (Dank Bustransfer) die „echten“ fränkischen Boxbeutelweine genießen werden.

Am späten Abend werden wir dann wieder mit dem Reisebus in ca. 20 Minuten in unser Hotel Schloss Steinburg chauffiert werden, wo noch die Gelegenheit besteht, den ereignisreichen Tag bei einem Schlummertrunk an der Bar langsam ausklingen zu lassen.

Am heutigen zweiten Ausflugstag führt Sie - nach einem formidablen Frühstücksbuffet - das Bordbuch durch weite Landschaften Frankens in nördliche Richtung nach Schweinfurt. Hier werden Sie eine ganz besondere Ausstellung erleben: die Sachs-Ausstellung.

Auf 850 m² erwartet Sie in einer ehemaligen Produktionshalle am Werksgelände der ZF Friedrichshafen AG in Schweinfurt eine imposante Ausstellung. Anhand zahlreicher Exponate, faszinierender Stationen und interaktiver Computerbildschirme wird die Geschichte des Unternehmens Fichtel & Sachs und die Entwicklung der Marke Sachs erlebbar. Das 100-jährige Firmenjubiläum war der Anlass, die Firmengeschichte am Standort Schweinfurt in den vergangenen Jahren aufzuarbeiten, das die ZF AG im Jahre 2015 feierte.

In der spannenden Sachs-Ausstellung entdecken Sie Erfindungen, die die Welt sprichwörtlich voranbringen. Hören Sie das typische Knattern der Saxonette – dem 2-Takter Kultmotor. Sehen Sie in das Herz eines Rennwagen-Motors. Spüren Sie die Kraft der Pferdestärken. Und lernen Sie Ernst Sachs kennen, den genialen Kopf hinter all den Erfindungen. Sein technisches Verständnis brachte ganz neue Möglichkeiten der Fortbewegung. Bis heute nutzen wir die Fahrradnaben, Motoren und Antriebskomponenten von Sachs in modernsten Maschinen.

Inhaltlich ist die Ausstellung in 4 große Abschnitte unterteilt. Zuerst wird dargestellt die Unternehmensgeschichte von der Gründung der „Schweinfurter Präzisions-Kugellagerwerke Fichtel & Sachs“ 1895 bis zur Verschmelzung der ZF Sachs AG mit dem ZF-Konzern im Jahr 2011. Der zweite Teil zeigt die technischen Meilensteine der Unternehmensgeschichte vom Kugellager über die Fahrradnaben und Motoren bis zu Kupplungen, Wandlern und Stoßdämpfern. Der dritte Teil widmet sich dem Engagement des Unternehmens im Motorsportsektor und Sportsponsoring.

Im Anschluss an diesen historischen Ausflug in die Geschichte der Firma und deren Gründer begeben wir uns wieder in Richtung Süden und werden zur Mittagszeit das berühmte Wein-Städtchen Volkach erreichen.

Nach dem Parkieren der Oldtimer begeben wir uns dann in die wunderschöne Altstadt und erreichen das Restaurant Schwane. Hier genießen Sie, in traditionellem Ambiente, ein sommerlich-regionales 2-Gänge-Mittagsmenü. Im Anschluss unternehmen wir noch einen kleinen Altstadtbummel, bevor es dann wieder auf kleinen Straßen in Richtung Würzburg geht.

Nach einer Rückfahrt über romantische Nebenstraßen bleibt Ihnen nach Ankunft am späten Nachmittag noch Zeit für einen Besuch im Wellnessbereich oder dem ersten Drink im Garten, bevor Sie im Restaurant erneut ein sommerliches 3-Gang-Dinnermenü erwartet. Und nach diesem ereignisreichen Tag lockt dann noch die gemütliche Bar oder Terrasse, um bei einem letzten Schlummertrunk mit Blick auf Würzburg die vielseitigen Eindrücke Revue passieren zu lassen.

Am heutigen letzten Ausflugstag der Deutschland-Genuss-Classics 2026 führt uns das Roadbook, nach einem wiederholt sehr reichlichen Frühstücksbuffet, erneut mit einer romantischen Streckenführung durch die sanften Landschaften Frankens. Nach ca. 60 Minuten werden Sie Weikersheim und damit unseren ersten Zwischenstopp des Tages erreichen.

Direkt am Marktplatz von Weikersheim steht eines der bedeutendsten Renaissance-Schlösser Deutschlands. Als Wahrzeichen Weikersheims ist das prunkvolle Schloss mit der barocken und kostbaren Inneneinrichtung und seinem idyllischen Schlossgarten ein faszinierender Ort. Die ehemalige Residenz der Grafen von Hohenlohe wurde im 16. Jahrhundert von einer Wasserburg zum prunkvollen Schloss ausgebaut. Berühmt sind der Rittersaal (um 1600) mit seiner kunstvollen Kassettendecke - einer Meisterleistung der deutschen Renaissancebaukunst, sowie die fast vollständig erhaltene Barockausstattung der Wohnräume. Sehenswert ist aber auch der barocke Schlosspark. Der nach dem Vorbild von Versailles angelegte Teil des historischen Schlossparks schließt im Süden ab mit den Orangerien, wo die Kübelpflanzen überwintern und die exotischen Pflanzen Schutz finden. Dort befinden sich zum Beispiel auch Zitronen und Orangenbäumchen. Erleben Sie in einer kurzweiligen Führung dieses einmalige Flair dieses herrschaftlichen Schlosses.

Danach werden wir einen kleinen Spaziergang durch das idyllische Weikersheim mit seinen stattlichen Amtshäusern am barocken Marktplatz, den Fachwerkhäusern, der gotischen Stadtkirche und dem Rokokobrunnen machen, bevor wir in einem heimeligen Restaurant bei einem sommerlichen 2-Gänge-Mittagsmenü die Eindrücke Revue passieren lassen.

Am Nachmittag wird uns das Bordbuch noch einmal über kleine romantische Straßen und romantische Ortschaften Frankens führen. Bereits nach wenigen Kilometern passieren Sie dann Creglingen mit der berühmten Herrgottskirche.

Die Herrgottskirche mit dem weltberühmten Marienaltar von Tilman Riemenschneider liegt im idyllischen Herrgottstal, etwa einen Kilometer südlich von Creglingen. Äußerlich stellt das Bauwerk eine einmalige Leistung fränkischer Gotik dar. Neben anderen wertvollen gotischen Kunstwerken befindet sich inmitten der Kirche der wohl bedeutendste Schnitzaltar von Tilman Riemenschneider, der Creglingen und die Herrgottskirche in der internationalen Kunstwelt zu einem festen Begriff gemacht hat. Die Betrachtung dieses Altars wird für jeden Besucher zu einem unvergesslichen Erlebnis. Tilman Riemenschneider gestaltete um 1500 den Marienaltar in der Kirche, einen der letzten vier existierenden Altäre aus seinem Schaffen. Sie haben die Möglichkeit, dieses Meisterwerk Tilman Riemenschneiders, ganz individuell in der Kirche zu betrachten.

Am späten Nachmittag geht es dann wieder durch kleine Ortschaften, saftige Wiesen und tiefe Wälder wieder zurück zum Hotel Schloss Steinburg. Auch heute haben Sie noch die Möglichkeit, den Wellnessbereich zu besuchen oder auf der Terrasse noch eine Kaffee-Spezialität zu genießen.

Am Abend erwarten wir Sie dann zunächst zu einem leckeren Aperitif. Bei einem exklusiven 4-Gang-Farewell-Dinner in stilvollem Ambiente der Schlosskellers oder bei schönem Wetter auf seiner herrlichen Freiteraase mit Panoramablick auf Würzburg, klingt dann so langsam die „6. Deutschland-Genuss-Classics 2025“ ganz gemütlich aus und bietet auch zu vorgerückter Stunde viel Gesprächsstoff über die zahlreichen Erlebnisse der zurückliegenden Woche.

Nach einem letzten opulenten Frühstück heißt es heute Abschied nehmen und die Heimreise antreten und in den schönen Erinnerungen an eine wunderbare Reise mit Oldtimerfreunden schwelgen.

Oder…wer möchte kann seinen Aufenthalt über uns zu Vorzugspreisen noch ein paar Tage verlängern